¿Cuántas barritas de cereal se pueden comer por día?

Barras de cereales saludables

Las barritas de cereales son barritas elaboradas con granos de cereales como la avena, el centeno, el arroz y el trigo. También es posible que oiga llamar a una barrita de cereales «barrita de desayuno», en referencia al hecho de que mucha gente come barritas de cereales en lugar del desayuno, aunque este alimento puede consumirse técnicamente en cualquier momento.

Muchas empresas fabrican barritas de cereales, y la mayoría de los mercados venden una gran variedad de opciones. También es posible hacer barritas de cereales en casa, combinando una mezcla de granos, frutos secos y otros ingredientes con un jarabe espeso calentado y dejando que la mezcla se enfríe y cuaje en un molde para hornear antes de cortarla en barritas.

Además del ingrediente clave de los cereales, las barritas de cereales suelen llevar algún tipo de sirope que actúa como pegamento para unir los granos y mantener la forma de la barrita. El jarabe más común es un jarabe de azúcar, aunque también se pueden utilizar otras mezclas similares a un pegamento. También pueden añadirse ingredientes como fruta, frutos secos, caramelos, etc., para realzar el sabor y el gusto, y algunas barritas de cereales se sumergen en coberturas de yogur o caramelo.

Barras de granola de Nature valley

En septiembre de 2017, la revista Time habló con los expertos en nutrición Andy Bellatti (dietista registrado), Keith Ayoob (profesor asociado de pediatría) y Erin Palinski-Wade (dietista registrada) sobre la relativa salubridad de las barras de granola que podemos comprar hoy en día. Estos tres expertos expusieron algunas reglas básicas para ayudar a los consumidores preocupados por la salud, como tú y yo, a evaluar lo que vemos en la tienda para tomar mejores decisiones.Utilizando sus reglas, compilé las estadísticas nutricionales clave de varias barras de granola populares para averiguar cuáles son las más saludables.

Las reglas según los expertos en nutriciónEl seguimiento de los tipos de grasa y azúcar que contienen los alimentos es más importante que la cantidad de azúcar o grasa que contienen. Las frutas tienen azúcares que se producen de forma natural, y un ingrediente como la pasta de dátiles es muy popular para endulzar y evitar la necesidad de añadir azúcar.

Por su parte, las grasas insaturadas de los frutos secos y las semillas pueden ser parte saludable de nuestra dieta. Son los niveles de grasas saturadas los que debemos controlar. «Sólo hay que tener cuidado con las barritas que contienen más del 20% del valor diario de grasa saturada», dijo Palinski-Wade a Time.La regla del 5Palinski-Wade tiene una pauta sencilla que da a sus clientes.

La llama «la regla del 5». Dice que las barritas de granola que cumplen su función y te mantienen saciado contienen al menos 5 gramos de fibra, proteínas y grasas insaturadas. Uní la regla del 5 con las reglas anteriores sobre las grasas saturadas y el azúcar al analizar mi gigantesca lista de barritas de granola.

¿Cuántas barritas de cereales debo comer al día?

El desayuno es una comida muy importante, y comer bien a primera hora de la mañana puede prepararte para el día. Sea cual sea tu desayuno favorito, estamos seguros de que puedes incluir una pieza de fruta o verdura. Aquí tienes cómo hacerlo:

¿Necesitas un tentempié para comer durante el día? Planifícalo con antelación, en lugar de coger cualquier cosa que encuentres en la tienda de la esquina. Las manzanas, los plátanos, las peras, las uvas y las naranjas no necesitan ninguna preparación, se pueden comer en el momento y están llenas de vitaminas y energía. Si quieres algo más sabroso, ¿qué tal unos palitos de zanahoria o apio? Son una buena alternativa a las patatas fritas, y pueden ser aún más sabrosos con una salsa.

Si te preparas un sándwich o pides uno en una cafetería, ¡no te olvides de la verdura! Pide al personal que te atienda que te añadan algo verde y de hoja verde a tu sándwich; las hojas de espinacas, rúcula o lechuga pueden aumentar tu consumo de verduras y están repletas de minerales como el hierro, el magnesio y el calcio, además de vitaminas. Si no te gustan los sándwiches, acostúmbrate a pedir una ensalada de acompañamiento con lo que pidas y estarás sumando tus 5 al día sin saberlo.

Se puede vivir a base de granola

En septiembre de 2017, la revista Time habló con los expertos en nutrición Andy Bellatti (dietista registrado), Keith Ayoob (profesor asociado de pediatría) y Erin Palinski-Wade (dietista registrada) sobre la relativa salubridad de las barras de granola que podemos comprar hoy en día. Estos tres expertos expusieron algunas reglas básicas para ayudar a los consumidores preocupados por la salud, como tú y yo, a evaluar lo que vemos en la tienda para tomar mejores decisiones.Utilizando sus reglas, compilé las estadísticas nutricionales clave de varias barras de granola populares para averiguar cuáles son las más saludables.

Las reglas según los expertos en nutriciónEl seguimiento de los tipos de grasa y azúcar que contienen los alimentos es más importante que la cantidad de azúcar o grasa que contienen. Las frutas tienen azúcares que se producen de forma natural, y un ingrediente como la pasta de dátiles es muy popular para endulzar y evitar la necesidad de añadir azúcar.

Por su parte, las grasas insaturadas de los frutos secos y las semillas pueden ser parte saludable de nuestra dieta. Son los niveles de grasas saturadas los que debemos controlar. «Sólo hay que tener cuidado con las barritas que contienen más del 20% del valor diario de grasa saturada», dijo Palinski-Wade a Time.La regla del 5Palinski-Wade tiene una pauta sencilla que da a sus clientes. La llama «la regla del 5».

Dice que las barritas de granola que cumplen su función y te mantienen saciado contienen al menos 5 gramos de fibra, proteínas y grasas insaturadas. Uní la regla del 5 con las reglas anteriores sobre las grasas saturadas y el azúcar al analizar mi gigantesca lista de barritas de granola.