¿Qué es lo que debe comer un futbolista?

Plan de entrenamiento para futbolistas

El fútbol es uno de los deportes más exigentes físicamente. Durante un partido de noventa minutos, un jugador puede quemar entre 1500 y 2000 calorías. Un estudio realizado en Holanda reveló que los futbolistas masculinos de élite gastan una media de 3400 calorías al día.

Los entrenamientos vigorosos y los partidos de competición aumentan las necesidades energéticas de los futbolistas profesionales y aficionados. Si no se satisfacen esas mayores necesidades energéticas, especialmente con una nutrición de calidad, aumenta significativamente el riesgo de que el estado de entrenamiento se vea perjudicado, es decir, que no se obtengan los resultados que se merecen.

Durante las sesiones cortas e intensas de ejercicio (como el sprint), los carbohidratos son el único combustible capaz de suministrar energía al cuerpo con la suficiente rapidez. En los primeros minutos de cualquier actividad, son los carbohidratos los que satisfacen casi exclusivamente las demandas de energía. Además, la capacidad de repetir un sprint al final de un partido al mismo nivel que al principio del mismo depende, en parte, de las reservas de carbohidratos del cuerpo.

Aunque el cuerpo utiliza la grasa para la actividad de menor intensidad, los hidratos de carbono actúan como un «cebador» o catalizador para que la grasa se descomponga. Por último, los hidratos de carbono desempeñan un papel fundamental en el funcionamiento del sistema nervioso central. El cerebro, por ejemplo, utiliza la glucosa casi exclusivamente como combustible.

Recetas para jugadores de fútbol

Una dieta equilibrada es sin duda importante para la salud de las personas. Los deportistas necesitan mucha energía para hacer ejercicio, pero esto no significa en absoluto que los atletas deban comer de todo pensando que se quemarán todas las calorías. El cuerpo del atleta es un mecanismo muy complejo que necesita un enfoque individual adecuado para lograr los máximos resultados deportivos. Además, la nutrición también influye en la recuperación de los deportistas tras una lesión.

Profundicemos en la nutrición de los jugadores de fútbol. ¿Cuántas calorías debe consumir un jugador de fútbol? Como regla general, un jugador de fútbol debe consumir unas 45 calorías por cada kilo de peso corporal, es decir, si un jugador de fútbol pesa 75 kilos, la ingesta diaria de calorías debe ser de 45 por 75, lo que supone 3375 calorías. Una parte de estas calorías se gastará durante el ejercicio, y la otra se destinará al funcionamiento del cuerpo en general.

Los clubes de fútbol elaboran una dieta equilibrada para cada uno de sus futbolistas, en función de las características del organismo del jugador, desde alergias, intolerancia a determinados alimentos, hasta la necesidad de perder peso o ganar masa muscular. La nutrición es una ciencia aparte que tiene un impacto directo en el rendimiento de los futbolistas. Por lo tanto, es muy importante prestar atención a la nutrición, porque el cuerpo de un futbolista es un mecanismo especial que necesita atención.

Declaración del grupo de expertos de la Uefa sobre nutrición

Todo el mundo sabe que comer sano es importante. Pero no muchos saben cuáles son las mejores horas para comer y qué comer. Cuando empecé con GFT, repartía una hoja plastificada que encantaba a los padres y a los jugadores. Estos consejos de alimentación para jugadores de fútbol antes y después de los partidos son emocionantes y fomentan la salud. Algunos de mis clientes han mantenido esa hoja laminada en su refrigerador durante 9 años.    Los entrenadores profesionales organizan la planificación de las comidas para el equipo, pero los aficionados deberían hacer lo mismo.

Como he dicho hace un momento, la fruta puede pasar por encima de ti muy rápido, lo que podría tenerte en el retrete en lugar de en el campo.    Está bien comer, pero no demasiado cerca del inicio del partido. Que haya al menos un intervalo de 2 horas.

De hecho, cuando ves los partidos profesionales que van a la prórroga algunos de ellos están comiendo plátano o barritas de proteínas. Cuando esto sucede, no ves a muchos de los jugadores haciendo esto, sólo a los que están preocupados por tener calambres musculares.

La leche con chocolate es excelente para la recuperación cuando se necesita volver a actuar más tarde ese día. Se han realizado varios estudios sobre ciclistas en los que la mitad de ellos beben leche con chocolate después de su carrera matutina. Más tarde, entre 5 y 6 horas después, los que bebieron leche con chocolate rindieron mejor que la mitad que no la bebió.    La mezcla del chocolate y la leche le ayudan a recuperarse y le dan antioxidantes.

Nutrición en el fútbol

Además de jugar al fútbol, la dieta es el aspecto más importante del juego de un futbolista. Es sencillo, el fútbol exige energía a tu cuerpo y lo que comes decide el tipo de energía que le das a tu cuerpo, y lo que pones en tu cuerpo puede afectar a todos los aspectos de tu juego.

Comer correctamente puede mejorar tu resistencia, el sueño, la recuperación, la motivación, el estado de ánimo y la lista sigue y sigue. La mayoría de los jugadores y entrenadores no se dan cuenta de los efectos negativos de no tomarse en serio la nutrición en el fútbol. Una de las razones es que se trata de un campo de conocimiento complicado con una cantidad abrumadora de información, y una cantidad sorprendente de ella es directamente errónea.

El fútbol es un deporte complicado cuando se trata de exigencias físicas. Como sabe cualquiera que haya jugado a este deporte, se corre mucho. Sin embargo, ¿sabes realmente el desglose de los movimientos de un futbolista medio durante un partido?

La parte que destaca de esto es la frecuencia cardíaca media. Es realmente alta para 90 minutos. Y lo que estas estadísticas no muestran es la lucha física que conlleva el fútbol, la intensidad de tener el balón en los pies y la intensidad de defender a alguien 1v1. El fútbol es extremadamente exigente para el cuerpo, especialmente cuando se suman todos los entrenamientos junto con las sesiones de levantamiento y acondicionamiento. Tienes que darle a tu cuerpo los nutrientes que necesita. Así que veamos cómo debe ser la dieta de un futbolista.