¿Qué barras energéticas son buenas?

Nutrición de las barritas Lara

«Estas deliciosas barritas Orgain son orgánicas, veganas, no transgénicas y están elaboradas sin gluten, soja ni ingredientes lácteos», dice Wright.  Por porción: 140 calorías, 5 g de grasa (1,5 g de grasa), 20 g de carbohidratos, 5 g de azúcar, 125 mg de sodio, 3 g de fibra, 10 g de proteínas

Estas barritas tienen una textura crujiente, parecida a la de la granola, pero su composición es más parecida a la de una barrita de proteínas: Tienen 10 gramos de proteínas. Están hechas principalmente con grasas saludables e insaturadas, dice Alayna Horvath, RD, CPT.

«Las barritas están hechas de un alimento integral de avena laminada, proporcionando una fuente nutritiva de carbohidratos además de ser alta en proteínas. Definitivamente te mantendrá lleno y con energía», dice Horvath.

«Es bastante habitual que las empresas de barritas energéticas utilicen alcoholes de azúcar (xilitol, eritritol) y edulcorantes artificiales (sucralosa, aspartamo) para añadir dulzor a la barrita sin añadir gramos de azúcar. Los alcoholes del azúcar y los edulcorantes artificiales pueden tener un impacto negativo en las bacterias del intestino, así que es mejor evitarlos», dice Horvath.

«Busca un contenido de proteínas que tenga al menos la mitad de la cantidad de carbohidratos de la barrita. Por ejemplo, si la barrita contiene 20 g de hidratos de carbono, procura que tenga al menos 10 g de proteínas», dice Wright. Estas resultan ser altas en proteínas, con 12 gramos, y tienen sólo 12 gramos de carbohidratos. Su perfil nutricional, bajo en carbohidratos y alto en grasas, también las hace aptas para la dieta.

Receta de barritas energéticas

Nuestro cuerpo necesita combustible para producir energía y hacer frente a días largos, mañanas o incluso reuniones especialmente aburridas que parecen eternizarse. Hay varias formas de ayudar al cuerpo y a la mente a mantener el máximo rendimiento durante el día, ya sea con una barrita de proteínas, una barrita de desayuno a primera hora de la mañana o incluso un zumo vigorizante por la tarde.

Por supuesto, puedes consumir cafeína en tus neuronas y convertirte en un zombi a última hora de la tarde, o puedes obtener un impulso de energía sostenido con una barrita energética. Las barritas energéticas son una forma rápida y sencilla de aumentar los niveles de energía de tu cuerpo mediante un combustible saludable, nutritivo y práctico.

Al igual que ocurre con muchos aperitivos hoy en día, hay muchas opciones en lo que respecta a las barritas energéticas. Algunas están hechas con ingredientes súper limpios, otras son muy bajas en carbohidratos, otras reducen el azúcar y otras son aptas para niños. He buscado entre los pasillos virtuales de barritas energéticas en Internet y he encontrado mis favoritas, cada una de las cuales satisface una necesidad diferente, y las he recopilado en la siguiente lista.

Si tienes una gran excursión próximamente, un vuelo o simplemente quieres acumular una reserva en el cajón de tu escritorio para esas tardes de trabajo imposiblemente largas, te tengo cubierto. Estas son las mejores barritas energéticas de 2021.

Mejor barra de proteínas 2021

Anne Cook Carroll es una dietista titulada con un máster en Nutrición Clínica por la Universidad de Nueva York. Es dietista clínica en un hospital para pacientes internos y también trabaja en la práctica privada.

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El término «natural» se utiliza en muchas etiquetas de alimentos, pero ¿qué significa realmente? La FDA no ha establecido una definición formal de «natural», pero su política establece: «La FDA ha considerado que el término ‘natural’ significa que no se ha incluido o añadido a un alimento nada artificial o sintético (incluidos todos los aditivos de color, independientemente de su origen) que no se esperaría normalmente que estuviera en ese alimento». Es importante saber que el término «natural» no es sinónimo de «USDA Certified Organic», una etiqueta regulada con criterios establecidos.

Barritas energéticas para el ciclismo

Un vistazo a la variedad de barritas energéticas en los estantes de tu supermercado es una señal de su popularidad. El sesenta por ciento de los consumidores quieren que sus aperitivos les den un impulso de energía, según la encuesta IRI Snacking 2016.

Pero solo porque las barritas energéticas parezcan sanas y naturales -después de todo, muchas están repletas de fibra y proteínas en forma de frutos secos- no lo son necesariamente, dice Helen Mullen, nutricionista dietética certificada y dietista clínica del NewYork-Presbyterian. Algunos contienen azúcares añadidos y grasas saturadas, además de más de 350 calorías cada uno.

Si vas corriendo al gimnasio antes o después del trabajo y no tienes tiempo de comer, algunas barritas energéticas pueden ser una buena fuente de fibra y proteínas, que te ayudarán a pasar la clase de spinning. Pero también lo será un sándwich de mantequilla de cacahuete, un puñado de mezcla de frutos secos o una pieza de fruta y algunas nueces. En otras palabras, no hay nada mágico en los ingredientes de las barritas energéticas que no puedas encontrar en otros alimentos.

Mucha gente cree que las barritas energéticas son estupendas para perder peso. No necesariamente. El problema es que, en lugar de utilizar una barrita como sustituto del desayuno o el almuerzo, la gente acaba comiéndola además de cualquier otra cosa que haya en su plato, aumentando las calorías en su cuenta diaria. Esto se debe a que una solitaria barrita energética no es tan satisfactoria como, por ejemplo, una taza de yogur y algo de fruta. Si quieres cambiar el desayuno o la comida por una barrita energética -y nada más- coge una con al menos 8 gramos de proteínas y 2 gramos de fibra para conseguir la máxima saciedad.